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略阳乌鸡品种介绍(图文)

来源:未知 编辑:阿明 时间:2012-02-11

 

略阳乌鸡
 

一】品种特征概括:

  略阳乌鸡又叫略阳乌骨鸡、乌肉鸡,原产地分布在秦岭南麓陕西略阳县境内黑河流域的黑河坝、鱼洞子、两河口、观音寺、仙台坝、硖口驿等乡镇。在全国的四大乌鸡中,略阳乌鸡体形最大、而且鸡肉细嫩、味醇香、营养丰富。略阳乌鸡是中国禽类中的珍禽之一。据出土文物《天鸡壶》考证,远在东晋年间就有这种乌鸡的养殖,至今已有1600多年的历史。略阳乌鸡是人们长期选育和精心饲养下形成的地方优种。已载入《陕西省畜禽品种志》。在1982年经农牧渔业部和中国农科院考察鉴定和血型因子分析中,确认略阳乌鸡是一个单独的乌鸡品种。

 略阳乌鸡的体躯近于正方形,具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的“六端乌”的特点,所以又叫“六点乌”。公鸡体形高大,骨骼粗壮,腿粗长,肌肉发达,体躯宽而深,喙短而向下弯曲,一般为单冠6-7齿,肉髯大,冠及肉髯呈乌色或紫色,虹彩为栗色,颈高昂,龙骨稍突起,胸宽而深。两翅宽广,尾羽发达,瑶羽高耸。四趾,趾大张开。体形美观,富有雄形。羽色有黑、红、白三种,以黑为主。性成熟早。母鸡体形较小,喙较长,颈稍短不高昂,颈部毛蓬松,两翅贴于体侧,整个体躯粗壮结实,尾羽整齐上翘,或扇形或佛手形,毛色以黑为主。平均开产七、八月龄。

 略阳乌鸡具有生长快,个体大;产蛋多而大;适应性强;蛋肉营养丰富的特点:是名贵的美味佳肴。小鸡半年能长到2公斤多。成年公鸡体重2.8公斤,母鸡2.46公斤,最大的有4公斤重。公鸡半净全净屠宰率分别为9.5%.和71.8%;母鸡半净全净屠宰率分别为80%和71%。肉的品味和莱航、白洛克相比得分最高,肉质细嫩,味美浓香。

二】饲养管理技术:  

1、场地选择:

饲养场地要求地势坡度不大,干燥、排水、通风、光照良好的庭园、果园、山坡地、疏林地、草场,水源充足卫生,环境安静。饲养场地周围3㎞以内无大型化工厂、矿厂等污染源,距其它畜牧场至少1㎞以上。   

2、饲养管理:

1)育雏期(0至6周龄)管理:
  
a、雏鸡来源:种鸡应来源于略阳县辖行政区域具有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场(户),且应符合略阳乌鸡雏鸡外貌特征。   

b、温度:0至3日龄温度要求达到36℃至38℃,以后每周降2℃左右,直至与20℃左右的自然室温相同时停止人工给温。  

c、湿度:室内相对湿度应控制在50%至60%为最佳,地面保持干燥清洁。   

d、光照:以自然光照为主,人工灯光补充为辅。0至3周龄采用24小时光照,3周后每天光照18小时,以后每周减少半小时,逐步接近自然光照,光照强度4瓦/㎡。   

e、密度:1至4周龄少于40只/㎡,5至6周龄少于25只/㎡。  

f、饮水:雏鸡饮水要保持清洁、充足。   

g、喂料:饮水后2小时即可开食。开食料选用蒸熟的黄色玉米颗粒或黄色小米粒,2天以后用肉小鸡全价颗粒料拌湿生喂,每天饲喂4至5次。   

h、育雏时间:在育雏室内育雏时间一般为冬季50日龄左右、春秋40日龄左右、夏季30日龄左右即可转入放养。   

2)育成期(7周龄至出栏)管理:   

a、饲养方式:放养与舍饲相结合。每群规模以150至200只为宜,放养密度应少于200只/667㎡,专业养殖场(户)可采用舍内地面平养,密度为7至12周龄少于12只/㎡,13周龄以后少于8只/㎡,全期放养不少于80天。   

b、饮水:略阳县境内的泉水、溪水、河水、地下水,保持饮水充足。   

c、饲料:以天然饲料为主,辅以配合饲料。天然饲料:玉米、小麦、稻谷及其它杂粮、野草、牧草、虫子等,配合饲料,粗蛋白16至18%,代谢能11.3至11.7兆焦/公斤。   

d、饲养方法:白天散养,让其自由采食野草、虫子等天然饲料,早晚(早上放养前,晚上归牧时)补充饲喂少量略阳当地产原粮(玉米、小麦、稻谷及其杂粮)和青绿多汁饲料。舍饲以当地原粮和配合饲料相结合,每日饲喂3至4次。   

3)出栏时间:150至180日龄。   

二】疫病防治技术:
 
 1、免疫预防:按免疫程序,定期接种马立克氏、鸡新城疫、鸡痘、法氏囊、禽流感、禽霍乱等疫(菌)苗。  

 2、药物预防:2至10日龄用药物,饮水防治雏鸡白痢;10日龄后用克球粉等药物防治球虫病;2周龄用大蒜预防消化道疾病。在饲料中拌入酵母粉或益生素以助消化,提高抗病能力。   

  3、疾病治疗:随时观察鸡群状态,对患病鸡只,应早发现、早隔离、早诊断、早治疗。应使用低毒高效低残留的兽药。   

  4、环境卫生:应保持鸡舍清洁干燥卫生,定期进行消毒,定期清理粪便,对病死鸡进行焚烧深埋处理,对鸡粪等废弃物进行堆集发酵处理。   5、禁止使用国家兽药、饲料添加剂管理法规中禁止使用的兽药、饲料添加剂,有停用期的,应严格执行停用期规定,禁止使用含有激素、霉菌及被有毒有害物质污染的饲料。

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