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广东饲料与养殖发展分析

来源:广东省饲料行业信息网 编辑:养殖网 时间:2013-10-28

 

  一、饲料产量情况

  按照广东省饲料工作办公室发布的数据,2012年广东饲料产量为2332万吨,约占全国饲料产量1.94亿吨的12%,已经连续9年位居全国第一。其中水产饲料占全国产量22.3%,达到422万吨;猪料占全国产量的12.3%,达到950万吨;肉禽料占全国产量的14.3%,达到790万吨;蛋禽料产量151万吨,主要是广东地区气温偏高,空气潮湿,不适于规模化养殖蛋禽;反刍料产量较少,仅有1.9万吨。

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  二、畜禽存栏及出栏情况

  2.1 生猪业发展情况

  2012年全国生猪年末存栏量为4.75亿头,广东为2256万头,占全国的4.68%。全国生猪出栏量为6.963亿头,广东为3736万头,占当年全国出栏量的5.36%。出栏占全国比重大于存栏比重,较大程度反映出广东地区生猪养殖水平高于全国平均水产,这主要得益于广东生猪标准化规模养殖走在全国前列。

  另外,2012年末全国能繁母猪存栏5068万头,广东能繁母猪存栏量为250万头。

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  2.2 家禽业发展情况

  广东是家禽生产和消费大省,2012年出栏家禽11.3亿只,占全国10%,排名第二。其中黄羽肉鸡、水禽、肉鸽等产量排名全国第一,出栏量分别为7亿、2.7亿和1亿多。年末存栏家禽3.6亿只。

  2012年广东蛋鸡存栏量为2834万只,鸡蛋产量18.7万吨,占广东禽蛋产量(31.8万吨)的58.8%。据国家统计局公布数据显示,2012年中国禽蛋产量为2860万吨左右,其中鸡蛋产量约为2320万吨。

  2.3 水产业发展情况

  据广东省海洋与渔业环境监测中心统计,2012广东省养殖用海面积145017ha,深水网箱684394m3水体。围海养殖是最主要的养殖类型,面积74229 ha。其次分别是底播养殖、伐式养殖和吊笼养殖,面积分别为40863 ha、13223 ha、9395 ha。

  2012年广东省水产品产量793.15万吨,同比增长4.1%。其中,海洋捕捞产量152.61万吨,增长0.2%;海水养殖产量278.63万吨,增长4.9%;淡水捕捞产量12.86万吨,增长0.2%;淡水养殖产量349.05万吨,增长5.3%。

  三、饲料原料需求推算

  一般情况下,能量原料及蛋白原料是全价料构成的主要部分,其价格直接影响饲料成本。能量原料主要为玉米和小麦,蛋白原料包括豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、DDGS、鱼粉、玉米蛋白粉等蛋白原料。

  3.1 能量原料需求情况

  从多种渠道了解的数据,考虑上自配料的使用部分,2012年玉米需求估计为1100万吨。由于去年小麦与玉米价格倒挂,广东饲料企业在畜禽料中大量使用小麦替代玉米,导致小麦需求激增,加上水产饲料中的使用量,估计去年小麦需求约260万吨。同时,广东地区在冬季会使用一定数量的木薯干替代玉米,这个量在20万-30万吨。

  2013年,由于爆发H7N9流感,家禽养殖受挫,水产料方面因天气因素需求下降,但由于猪料需求较好,全年广东地区工业饲料产量仍有望小幅增长,预计可达到2350万吨。结合养殖户自配料情况,预计2013能量原料需求量为1350万吨。其中玉米在1230万吨左右,小麦100万吨。随着6月份后蛋白原料价格上涨,小麦替代再次出现机会。木薯干需求量在20万吨。如果从存栏情况来看,生猪对能量原料需求在730万吨左右,而禽类在420万吨左右。

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  3.2 蛋白原料需求情况

  2012年广东工业饲料纯蛋白总需求量为435万吨,剔除能量原料及其他原料蛋白提供量,这个数应为280万吨,折算标准豆粕为650万吨。考虑到养殖户自配料因素,2012年广东饲料纯蛋白需求量为308万吨,折算标准豆粕为715万吨。

  当前广东一年大豆压榨量为700万-720万吨,可提供的豆粕量为560-575万吨。缺口部分由菜粕、棉粕、DDGS、玉米蛋白粉、鱼粉、花生粕提供。广东是国内主要的菜籽进口省份,DDGS和鱼粉进口量也位居全国前列,棉粕主要外省调运,正常情况下蛋白原料供应是有保障的。

  2012年末杂粕价格优势明显,饲料企业大量使用。但是,进入2013年,由于产量和进口减少,6月末后杂粕价格大幅上涨,甚至出现了豆粕在水产料和禽料方面替代杂粕情况,也加剧了豆粕供应偏紧局面。另外,由于今年一季度末市场普遍认为后期饲料需求下降,事实并非如此,在巴西2-4月份港口堵塞因素递延作用下,造成6月末蛋白原料供应紧张局面,价格因此大幅上涨。

  四、饲料及养殖市场展望

  随着国内人口红利消失,四川、湖南等内陆省份的生猪养殖成本增幅明显高于广东地区,主要表现为人工成本和饲料成本上涨。另外,广东从粤西至粤东均有大型海港,可从东北、华北、国外进口饲料原料,珠江流域的众多内陆码头还可停靠1000吨以上船只,为广东饲料原料运输提供了良好条件,有利于降低运输、采购成本。而且,广东拥有广阔的消费市场。

  按照中国工程院的研究报告,在人口持续增长、城镇化进程加快及人均收入增加等因素的驱动下,全国养殖产品消费需求快速增长,2030年之前养殖业都将处于高速发展时期。到2020年和2030年,中国养殖业产值占农业总产值(种植业和养殖业产值之和)比重,将分别达到约52%和55%。广东作为全国的饲料大省、养殖大省,养殖业的发展虽然正遭到土地、环保等因素制约,但胜在标准化、集约化水平较高,未来的发展依然值得期待。

  广东养殖业快速健康发展有利于促进饲料业内部结构调整和优化,拓展农业经济增长新渠道、增加农民就业机会和提高农民收入。因此,广东饲料市场并未出现明显产能过剩。如果出现过剩,仅是因为产品无法适应当前的市场,出现滞销罢了。

  未来,广东养殖业将逐步从城市向农村转移,从小散脏乱向标准化、规模化、机械化、生态化方向推进。广东饲料业将呈现出类似的产业转移、转型的趋势,并且会更积极地寻求往省外、国外扩张。